2025年1月18日，杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )第六屆會(huì )員大會(huì )在杭州紫金港國際飯店隆重召開(kāi)。

      杭州市商務(wù)局二級調研員 豐志明、市商務(wù)局商貿運行處 張俊俏 副處長(cháng)、杭州市民政局社會(huì )組織管理局 孫海鵬 副局長(cháng)、杭州市外事辦國際交流處 龍宇虹 副處長(cháng)、杭州市商業(yè)聯(lián)合會(huì ) 王永清 副會(huì )長(cháng)、杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)（兩岸咖啡創(chuàng )始人）金梅央 、協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)（歐帝咖啡聯(lián)合創(chuàng )始人）章海燕 、協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)（歐森咖啡聯(lián)合創(chuàng )始人）張彩麗 、協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)（屋里咖啡創(chuàng )始人）楊泱 等協(xié)會(huì )成員80余人出席參加。

      本次大會(huì )以“共同，分享，成長(cháng)”為理念為會(huì )議揭開(kāi)帷幕，奠定了本次大會(huì )繼承行業(yè)歷史、攜手共進(jìn)未來(lái)的基調 。隨后協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng) 楊泱 作2024年度工作報告，以“向外求，不內卷”為主題，列舉了協(xié)會(huì )過(guò)去在全省咖啡師與調飲師職業(yè)技能認定方面發(fā)揮的作用，協(xié)會(huì )單位在省、市級咖啡師職業(yè)技能競賽中取得的成績(jì)，以及協(xié)會(huì )組織出訪(fǎng)云南產(chǎn)地行取得的初步成果等。

      協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng) 張曉莉 做第六屆換屆工作組報告，從前期籌備、溝通動(dòng)員、資格審查到民主推選按時(shí)序，分步驟報告了過(guò)去一年換屆工作的歷程。

      隨后會(huì )員大會(huì )還表決通過(guò)了 柏方雷 等21人就任杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )第六屆理事會(huì )常務(wù)理事與理事。并由杭州市商聯(lián)會(huì ) 王永清 副會(huì )長(cháng)、杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì ) 章海燕 、張彩麗 副會(huì )長(cháng)給予新晉理事和會(huì )員單位授予會(huì )牌。

      會(huì )員大會(huì )通過(guò)民主選舉的表決流程，選舉產(chǎn)生了杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )第六屆協(xié)會(huì )領(lǐng)導班子。中國著(zhù)名女企業(yè)家，兩岸咖啡創(chuàng )始人 金梅央 女士連任第六屆會(huì )長(cháng)，凱特國際創(chuàng )始人 沈偉剛 先生，歐帝咖啡聯(lián)合創(chuàng )始人 章海燕 女士，歐森咖啡聯(lián)合創(chuàng )始人 張彩麗 女士當選了第六屆副會(huì )長(cháng)，浙大系連續創(chuàng )業(yè)者、屋里咖啡創(chuàng )始人 楊泱 先生就任第六屆協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)。

      金會(huì )長(cháng)在就職演說(shuō)中強調，協(xié)會(huì )未來(lái)的任務(wù)要秉持打造中國人自己的咖啡西餐國際品牌理念，在多方面深耕，為消費者提供高品質(zhì)體驗，在國內外贏(yíng)得口碑 。她肯定兩岸小咖、屋里咖啡等會(huì )員企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展，以新零售模式為行業(yè)注入活力 。在未來(lái)的協(xié)會(huì )建設中會(huì )帶領(lǐng)領(lǐng)導班子和眾多會(huì )員一起繼續推動(dòng)行業(yè)創(chuàng )新，文化引領(lǐng)加強國際合作，提升杭州咖啡西餐行業(yè)的國際地位，成為城市文化金名片。

      杭州市外事辦國際交流處 龍宇虹 副處長(cháng)在大會(huì )發(fā)言中，代表市外辦對杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )在過(guò)往的杭州外事活動(dòng)中給予支持表達感謝，對未來(lái)在咖啡原料進(jìn)口和品牌出海方面需要外事交流方面的支持給予工作指導。

      杭州市民政局社會(huì )組織管理局 孫海鵬 副局長(cháng)，代表社會(huì )組織管理單位講話(huà)，祝賀協(xié)會(huì )換屆大會(huì )召開(kāi)及新領(lǐng)導班子、理事會(huì )成員當選，肯定協(xié)會(huì )上一屆在對外文化交流、帶領(lǐng)會(huì )員走出去等方面的成績(jì) ，強調行業(yè)協(xié)會(huì )作為經(jīng)濟類(lèi)社會(huì )團體，對企業(yè)、行業(yè)、公共服務(wù)和社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的重要性 ，并對協(xié)會(huì )未來(lái)的工作提出了幾點(diǎn)具體建議：堅持正確的方向，接收黨的領(lǐng)導，貫徹國家方針和政策；牢記使命宗旨，服務(wù)國家、社會(huì )、行業(yè)和會(huì )員企業(yè)；加強自身建設，做好規范化建設，完善落實(shí)規章制度等。

      杭州市商務(wù)局商貿運行處 張俊俏 副處長(cháng)，代表業(yè)務(wù)主管單位講話(huà)，祝賀大會(huì )召開(kāi)，向為咖啡西餐行業(yè)發(fā)展付出的人員致以敬意 ?？隙▍f(xié)會(huì )在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展、提升國際知名度、培養專(zhuān)業(yè)人才等方面的貢獻 ，相信新理事會(huì )能帶領(lǐng)協(xié)會(huì )創(chuàng )新發(fā)展，增強行業(yè)競爭力，期待協(xié)會(huì )加強與政府溝通協(xié)作，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 。

      本次會(huì )議匯聚行業(yè)專(zhuān)家、協(xié)會(huì )成員及政府部門(mén)領(lǐng)導，深入探討咖啡西餐行業(yè)發(fā)展趨勢、創(chuàng )新路徑，全面總結協(xié)會(huì )過(guò)往工作，完成換屆選舉，明確未來(lái)方向。在各方共同努力下，杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )將在新征程中，為推動(dòng)行業(yè)繁榮發(fā)展、提升國際影響力發(fā)揮重要作用。

      本次換屆會(huì )議由本會(huì )常務(wù)理事、杭州市城投服務(wù)集團量子咖啡經(jīng)理 袁正梁 擔任主持工作。

      在換屆會(huì )議先期，協(xié)會(huì )還進(jìn)行了杭州市商務(wù)局中小商貿流通企業(yè)服務(wù)中心指導的協(xié)會(huì )年度業(yè)務(wù)培訓會(huì )，以“咖啡西餐行業(yè)的創(chuàng )新與創(chuàng )業(yè)”為主題，由中國知名咖啡暢銷(xiāo)書(shū)作者，北京鉑瀾咖啡學(xué)院的創(chuàng )始人 齊鳴 院長(cháng)，帶來(lái)“咖啡行業(yè)創(chuàng )新與創(chuàng )業(yè)觀(guān)察”報告分享。

      齊院長(cháng)從鉑瀾咖啡學(xué)院的培訓演變說(shuō)起，以小見(jiàn)大，結合小咖俠的大數據分析，探討了孕育在第四次咖啡浪潮中的機遇與現實(shí)任務(wù)，給予了杭州的同行們很多獨到的行業(yè)洞見(jiàn)。培訓結束后，齊鳴 受聘為杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )的特聘專(zhuān)家，杭州市商務(wù)局組織人事處 豐志明 調研員為其授牌。

      浙江大學(xué)管理學(xué)院 鄭剛 教授作了主題為“創(chuàng )新者的逆襲:變革時(shí)代的創(chuàng )新思維與創(chuàng )新戰略”的主題報告。鄭教授從行業(yè)內卷問(wèn)題的剖析，到創(chuàng )新行為的理論研究，最后講到了創(chuàng )新的方法論與戰略，給咖啡行業(yè)的企業(yè)家上了一堂信息充實(shí)的管理學(xué)課程。

      在換屆大會(huì )后，協(xié)會(huì )組織了2025年新春團拜會(huì )，在協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)（新紀元咖啡品牌合伙人）馬東穎 的主持下，榮譽(yù)會(huì )員 莊騏瑋 先生奉上了精彩的魔術(shù)《七又二分之一咖啡館》、屋里咖啡高級咖啡師 李昇賢 先生表演了吉他彈奏《Wherever you are 》，歡聲笑語(yǔ)充滿(mǎn)了美好的夜晚。

 支持與鳴謝

（排名不分先后）

      感謝以下單位對大會(huì )的籌備給予贊助和支持：

浙江兩岸食品連鎖有限公司

兩岸小咖（杭州）新零售有限公司

杭州兩岸瑞皇醫療美容診所有限公司

杭州帝華咖啡設備有限公司（歐帝咖啡）

杭州歐森咖啡食品有限公司（歐森咖啡）

杭州全在屋里智能科技有限公司（屋里咖啡）

杭州群記餐飲管理咨詢(xún)有限公司（群記咖啡）

杭州添鮮配供應鏈有限公司（明治牛奶）

杭州咖扉文化創(chuàng )意有限公司（1008咖扉）

杭州麥丁安文化創(chuàng )意有限公司（Ct.Coffee）

杭州大鳴貿易有限公司